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Carte & Menus

Carte Printemps...

Les Entrées

Burrata, variation de tomates à l’ancienne, crumble de parmesan basilic
23,00€
Fraicheur de tourteau au citron confit, avocat, gaspacho et sorbet tomate
24,00€
Lingot de foie gras, déclinaison d'abricot, amandes et croustille
24,00€
Supions farcis à la caponata de légumes, escalope de foie gras poêlée, émulsion Gewurztraminer
24,00€
Oeuf mollet, asperges vertes, jambon Bellota, copeaux de comté
23,00€

Les Viandes

Pluma ibérique marinée aux épices, piquillos farcis à l'écrasé de pommes de terre
31,00€
Canon d’agneau, viennoise au citron et olives Taggiasche, tian de légumes
33,00€
Filet de bœuf, rosace de pommes de terre, asperges, carottes fanes et girolles
35,00€

Les Poissons

Bar sauvage poêlé, rigatoni à la crème de morille, émulsion parmesan
35,00€
Filet de rouget, mousseline d'artichaut, légumes à la barigoule
31,00€
Aiguillettes de Saint Pierre, émulsion Chardonnay, tarte fine de légumes croquants
33,00€

Les Fromages

Assiette de fromages frais et affinés
13,00€

Les Desserts

Marmelade fraise rhubarbe, chantilly verveine, croquant aux amandes
13,00€
Cheesecake, nectarines confites au romarin, sorbet pêche de vigne
14,00€
Entremets chocolat, sorbet citron vert
13,00€
Vacherin fraises griottes, jubilée de cerises, meringue
14,00€
Notre café très gourmand
18,00€

CARTE Printemps Été

Réservation

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Infos pratiques

12, rue de Poitiers
75007 Paris

Itinéraire

Métro

solférino

Station de vélos

10 rue de Villersexel

Autolib'

42 Rue du Bac, 75007 Paris

Bus

24, 63, 68, 69, 73, 83, 84, 94

Parking

Bac Montalembert - Paris - Vinci Park

Horaires

Lundi - Vendredi
12h00 - 14h0019h30 - 21h30
Samedi - Dimanche
Fermé

Cuisine

Française Traditionnelle

Type de restaurant

Restaurant Gastronomique

Services

Accès Wifi, Air conditionné - Climatisation

Moyens de paiement

American Express, Carte Bleue, Chèques, Espèces, Eurocard/Mastercard, Visa

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