Le Poulpry ligger i et privat palæ på 12 rue de Poitiers, bygget for omkring 300 år siden. I 1930 blev Polytechniciens ejere af Hôtel de Poulpry, som blev omdøbt til Maison des Polytechniciens. Kokken tilbyder let og opfindsomt køkken. Hele teamet byder dig velkommen i en hyggelig, diskret atmosfære, som er perfekt til forretnings-, en-til-en- eller familiemåltider med sine private lounger. I elegancen og raffinementet af et privat hotel er servicen værdig til de største parisiske restauranter.