Il Poulpry si trova in un palazzo a 12 rue de Poitiers, ci costruito circa 300 anni. Nel 1930, i Polytechniciens diventano proprietari dell'hotel Poulpry, che è stata ribattezzata la Casa di Polytechnique. Lo chef propone una cucina leggera e creativa. L'intero team vi accoglie in un ambiente accogliente, ideale per pranzi di lavoro discreto, testa a testa o famiglie con salotti privati. Nel eleganza e la raffinatezza di un palazzo, il servizio è degno dei più grandi ristoranti parigini.