El Poulpry se encuentra en una mansión a las 12 de la rue de Poitiers, construyó allí unos 300 años. En 1930, los Polytechniciens convierten en propietarios del hotel Poulpry, que pasó a llamarse la Casa de la Politécnica. El chef ofrece una cocina ligera y creativa. Todo el equipo le da la bienvenida en un ambiente acogedor, ideal para comidas de negocios, discreto cabeza a cabeza o familiar con salones privados. En la elegancia y el refinamiento de una mansión, el servicio es digno de los mejores restaurantes de París.